Pâtes de fruits à la fraise, légères, légères....
Ingrédients :
- 100 g de fraises
- 1 g d'agar agar
- 4 cs rases d'aspartame (l'aspartame perd de son pouvoir édulcorant à la cuisson)
Préparation :
Laver, équeuter les fraises,
Les mixer au blender, ajouter l'asparatame et l'agar agar, bien mélanger.
Verser la préparation dans une casserole, porter à ébullition et maintenir 2 mn.
Verser dans un moule pas trop grand afin d'obtenir une épaisseur de 2 cm.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 2 heures.
Découper en rectangles de 1 cm x 2 cm ou toute autre forme de votre choix.