Mercredi 29 avril 2009 3 29 /04 /Avr /2009 10:45

agar agar

Ingrédients :


- 100 g de fraises
- 1 g d'agar agar
-  4 cs rases d'aspartame (l'aspartame perd de son pouvoir édulcorant à la cuisson)

Préparation :

Laver, équeuter les fraises,
Les mixer au blender, ajouter l'asparatame et l'agar agar, bien mélanger.
Verser la préparation dans une casserole, porter à ébullition et maintenir 2 mn.
Verser dans un moule pas trop grand afin d'obtenir une épaisseur de 2 cm.
Laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 2 heures.

Découper en rectangles de 1 cm x 2 cm ou toute autre forme de votre choix.
Par Cathy - Publié dans : Agar agar - Communauté : Bien manger mais manger sain..
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Présentation

Introduction

Sans aucune prétention, on me demande souvent mes recettes, non non pas pour me faire plaisir après un repas, genre "hum c'est bon tu me donneras la recette" et puis plus rien...
Non non non, on me demande souvent mes recettes et ça frise  le harcèlement "ben alors et cette recette, faut te la demander en chinois?"
Et moi j'ai la flemme, mes recettes sont dans ma tête ou très mal rangées dans mes tiroirs, ou mes placards, ou mon armoire.......enfin c'est pas très organisé tout ça!
Alors voilà j'ai trouvé la solution, je vais mettre ici les recettes que j'aime et que je fais souvent, et puis celles que je découvre et puis bien sûr les râtées (si si ça arrive!).
@ bientôt!

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