Ingrédients pour 4 personnes : - 150 g de foie gras en boîte - 1 jaune d'oeuf - 50 g de crème fraîche épaisse - 5 cl de lait - sel et poivre - cassonade Préparation : Mixer la moitié du foie gras, le jaune d'oeuf, la crème fraîche et le lait. Saler, poivrer....

Ingrédients pour 4 personnes : - 120 cuisses de grenouille surgelées - 2 litres de lait - 2 verres de farine - persil - ail - sel - poivre - 5 citrons - huile de tournesol Préparation : Le matin pour le soir, ou la veille pour le lendemain midi, faire...

Encore une recette de Mamoune : Ingrédients : - 200 g de fraises - 150 g de sucre - 10 cl d'eau Préparation : Laver et équetter les fraises. Faire macérer 1/4 d'heure tous les ingrédients. Mixer. Passer au tamis. Verser dans des petits pots. Congeler...

Voici la recette du sirop de fraise de Mamoune, le meilleur sirop de fraise du monde !!!!! Ingrédients (pour 2,5 l de sirop) : - 1 kilo et demi de fraises bien mûres. - 2,250 kg de sucre en poudre. - 40 g d'acide tartrique (en pharmacie) Préparation :...