Sucettes de Reblochon
Une recette découverte au Brévant, pas très régime mais excellente!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/2 reblochon
- 2 jaunes d'oeuf
- 1 verre de chapelure
- huile pour friture
- 4 piques en bois
Préparation :
Couper le reblochon en 4 parts,
Enfoncer une pique dans chaque part, côté pointe, sans transpercer.
Passer dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Faire frire 1 mn de chaque côté.
Accompagnement :
Servir avec une salade verte accompagnée de magrets de canard séchés, de foies de volaille, de quelques tomates cerises et d'oeufs durs.
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