Fleurs de Radis
Pour une jolie présentation de vos radis :
- Enlever à l'économe une partie de de la peau rouge du côté "racine" du radis.
- Fendre le radis en 4 ou 8 selon la grosseur.
- Bien les laver.
- Les mettre dans un récipient d'eau froide + glaçons pendant au moins deux heures.
- Les radis s'ouvrent comme des pétales.
- Servir avec un beurre salé et du pain de campagne.
- Enlever à l'économe une partie de de la peau rouge du côté "racine" du radis.
- Fendre le radis en 4 ou 8 selon la grosseur.
- Bien les laver.
- Les mettre dans un récipient d'eau froide + glaçons pendant au moins deux heures.
- Les radis s'ouvrent comme des pétales.
- Servir avec un beurre salé et du pain de campagne.
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