Crème à la Ciboulette

Publié le 18 mai 2009 par Cathy

Ingrédients : (pour 12 personnes)

- 1 pot de crème fraîche épaisse (ou 500 g de fromage blanc)
- 1 pot de mascarpone (250 g)
- une trentaine de brins de ciboulette
- sel
- poivre

Préparation :

Fouetter le mascarpone et la crème fraîche,
Saler, poivrer,
Rajouter la ciboulette émincée.
Mettre au frais

Utilisation :

Pommes de terre au barbecue, en robe de chambre, vapeur...