Le blog de Cathy

Ingrédients (pour 4 personnes) : - 250 g de fraises - 2 cs d'aspartame vanillé spécial cuisson - 3 cs de fromage blanc 0% - 2 g d'agar agar Préparation : Laver et équeuter les fraises, Les réduire en purée au blender, ajouter l'aspartame, le fromage blanc...

Dans la famille "truc qui prend de la place"......... et qui sert pas à grande chose vous me direz, je demande la machine à Hot Dog : En fait, que l'on fabrique ses petits pains ou que l'on prenne une simple baguette de chez son boulanger préféré, et...

Mon blender m'a lâchée et comme j'en ai absolument besoin pour mon repas de Pâques je me suis précipitée chez Darty pour acheter ça : Bol mixeur blender KENWOOD BLX51 MIXEUR ROUGE Capacité 1,6 litres 4 vitesses + PULSE Bol en verre gradué avec poignée...

Ingrédients (pour 6-8 personnes) : - 2 kilos de carottes - 800 g de viande de boeuf hachée - un bouillon de boeuf - 2 oignons - persil Pour la pâte à crumble : - 200 g de farine - 8 cuillères à soupe de chapelure - 100 g de parmesan - 160 g de beurre...

Ingrédients (pour 8 verrines) : - 200 g de riz rond - 1 litre de lait - 250 g de mascarpone - 2 sachet de sucre vanillé - 50 g de sucre semoule Préparation : Laver le riz, Le blanchir 3 mn dans l'eau bouillante, Egoutter, Porter le lait à ébulliton avec...

Un grand classique dont je ne me lasse pas! Préparation (pour 8 coupes) : Pour la crème anglaise, cliquer ici Pour 8 personnes faire 2 litres de crème anglaise. Alors dans ce dessert, mon gros problème c'était les "iles"!! J'ai essayé plusieurs méthodes,...

Voilà une salade toute bête mais que nous adorons : Une bonne salade de pissenlits, une petite sauce au vinaigre de framboise quelques lardons poêlés, quelques tranches de magret séché quelques oeufs mollets..... Elle est pas belle la vie? Non non mamoune...

Encore une découverte de Marmiton, recette proposée par Camille : Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 oignons - 400 g d'épinards cuits en branche - 4 pavés de saumon - 3 cuillères à café d'aneth - 4 cuillères à soupe de crème fraîche - 4 cuillères à...

J'ai trouvé cette recette de Jacqueline sur le site Marmiton et je m'en suis très très largement inspirée pour faire ça : Ingrédients : - 6 gros citrons à peau épaisse et non traitée - 1 kg de gros sel ordinaire - 1/2 l d’huile d’olive - une vingtaine...

Ingrédients : - 1 l de lait - 5 jaunes d'oeufs - 150 g de sucre - 2 sachets de sucre vanillé Préparation : Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, blanchir les jaunes avec le sucre + sucre vanillé. Porter le lait à ébullition. Hors du feu, mélanger...